Karnıyarık Tarifi
MALZEMELER
* 8 adet uzun boylu patlıcan
* 400gr. Orta yağlı Kıyma
* 2,5 yemek kaşığı salça
* 1-2 tutam maydanoz
* 2-3 adet kuru soğan
* 5 adet domates
* 8 adet sivri biber
* 3 yemek kaşığı sıvıyağ
* Kırmızı biber, karabiber, sarımsak...