Earl Freyja
Bayan Üye
MALZEMELER
1 kg uykuluk
3 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yufkası İçin;
2 su bardağı tavas unu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
HAZIRLANIŞI
Uykulukları küçük küçük doğrayın. Doğradığınız uykulukları tavaya koyup kavurun. Üzerine soğanları doğrayıp ekleyin. Kimyon, pul biber ve tuz ekleyip hepsini birlikte pişirin.
Yufkası için, unları bir kaba koyun. Üzerine tuz ve su ekleyip yoğurun. Yoğurduktan sonra hamurları bezeleyin ve açın. Açtıktan sonra sacda pişirin. Piştikten sonra bir kaba alıp üzerine uykuluğu dökerek servis edin.
