sensiz olmaz
Kayıtlı Üye
Birçok anne 6. aya kadar sadece anne sütü ile 6. aydan sonra yeni yeni tatlarla ek gıdaya geçiyor. Yumurtasından tutunda yoğurduna, meyvesine, sebzesine kadar hepsinin çocuk beslenmesinde ayrı ayrı önemi var. Bunun için en organiğini, en tazesini, en güzelini seçmek için ellerinden geleni yapan anneler, beslenme konusunda büyük bir titizlik gösteriyorlar. Peki, satın aldığınız meyve sebzeleri nasıl koruyorsunuz?
Birkaç ipucu ile meyve ve sebzeleri saklama yöntemleri
Meyve ve sebze sanki dünyanın en uyumlu ikili gibi söylense de onları sakladığınız alan ayrı ayrı olmalı.
Meyve dolapta dururken olgunlaşmaya devam eder, bu işlemi gerçekleştirirken salgıladığı gaz sebzelerinizin bozulmasına neden olur.
Sebzeleri delikleri olan poşetlerde saklayın çünkü sebzelerin hava almaya ihtiyacı var.
Birçok kadın kolaylık sağladığı için meyve ve sebzeleri dolaba yıkayarak koyar, yıkayarak koyarsanız ıslaklık nem oluşturur dolayısıyla da bakteriler bu fırsatı hemen değerlendirirler.
Muz: En kolay bozulan meyvelerin başında gelir, her birini strece sararak daha uzun ömürlü olmasını sağlayabilirsiniz. Buzdolabında ya da dışarıda saklanabilir.
Kereviz: Folyoya sarmanız bozulmasını engelleyecektir.
Domates: Mümkünse çok almayın ve peltelenmemesi için dışarıda saklayın.
Havuç: ağzı açık sebzelik çekmesinde buzdolabında durmasında sakınca yok fakat kabukları soyulamamalı. Daha uzun dayanmasını istiyorsanız doğrayıp su dolu bir kabın içine koyun, suyunu sık sık değiştirmek şartı ile tazeliğini koruyacaktır.
Patates: Buzdolabında saklamanız içindeki nişastaların şekere dönüşmelerini sağlayarak lezzetinin kaçmasına neden olur. Kağıt bir koruyucunun içinde karanlık ve serin bir yerde muhafaza edin.
Sarımsak: Ağzı açık bir yerde oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Soğan ile aynı yerde olmasında bir sakınca yok.
Soğan: ışıksız ortam soğanın acılaşmasını önler, patatesten uzak tutun. Temiz bir kilotlu çorabın bir bacağına soğanları koyarak saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığı muhafaza için uygundur buzdolabına koyarsanız kalitesi bozulur.
Salatalık: Hemen yüzeyi buruşuverir. Bozulmasını önlemek için buzdolabından uzak tutun çünkü salatalık soğuğu sevmez.