Az malzemeyle, kısa sürede nefis bir yemek yapmak istiyorsanız; Yüksek Topuklar olarak size önerimiz: Hem besleyici hem doyurucu bulgur köftesi tarifi!
Malzemeler,
1 su bardağı ince bulgur
200 gram kıyma
1 adet yumurta
Tuz, kırmızı pul biber
Üzeri için,
Tereyağı
Kırmızı pul biber
Taze nane
Hazırlanışı,
Bulguru derin bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek 20 dakika bekletin.
Kıyma, tuz, kırmızı pul biber ve yumurtayı ilave edip yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak yassı köfteler hazırlayın.
Kaynayan tuzlu suda haşlayıp kevgirle süzerek servis tabağına alın.
Tereyağını eritip kırmızı pul biber ile karıştırın.
Köftelerin üzerine gezdirin.
İnce kıyılmış taze nane süsleyip sıcak servis yapın.
