Arama sonuçlarınız

Keçi peyniri Nasıl Yapılr? Keçi Sütü (en az 5 kg) Maya (1 çay kaşığı) Süzek (Peynir suyunu süzdürmek için temiz tülbent) Tencere:Çelik veya cam Tuz: 1 litre su için 140-200 gram tuz. Yapılışı; Çiğ keçi sütü Sütün süzülmesi Sütün 75-80 dereceye kadar karıştırarak 25-30 dakika ısıtın (Sütte...

---> selamünaleyküm arkadaşlar.. teşekkür ederim...

Tulum peyniri koyun peynirinden yapılır. Yaylada organik olarak beslenen koyunlardan elde edilen sütlerin yöreye uygun tekniklerler işlenmesi sunucu tulum peyniri meydana gelir. Tulum peynirini isteyen herkesin yapması imkansızdır. Tulum peyniri üretmek oldukça zahmetli bir iştir. Zahmetli...

Orcik Nasıl Yapılır? Orcik yapımında şilfoni veya ağın üzümü adı verilen üzümler tercih edilir Üzümlerin ezilmesi suretiyle elde edilen üzüm suyu içerisine "bulamaç toprağı" adı verilen özel topraktan bir avuç ilave edilip kaynatılır. Bu üzüm suyu kaynarken üzerinde oluşan köpük kevgirle...

merhaba bende yeniyim bu forumda...

2 kg. dutu bir süzgecin içerisine alarak iyice yıkayın. Daha sonra büyük bir tencereye alın ve burada üzerini biraz geçecek kadar su ekleyin. Bu şekilde yaklaşık 40 dakika kaynatın. Dutlar bu şekilde iyice suyunu bırakmalı. Daha sonra yine büyük bir tencerenin üzerine süzgecinizi ve onun...