Zeytinyağlı Biber Dolması Kolay

Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzemeler
• 8 tane iri dolmalık biber
• 3 orta boy soğan
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• 1 yemek kaşığı kuşüzümü
• 1 su bardağı pirinç
• ½ su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı su
• 4?5 dal maydanoz
• 4?5 dal dereotu
• 4?5 dal nane
• Yenibahar KarabiberŞekerTuz

Tarif

Biberlerin saplarını zarar vermeden çıkarın. Zeytinyağını kızdırın çam fıstıklarını hafif kavurun. Üzerine ince kıyılmış soğanları ilave edin kahverengileşinceye kadar kavurmaya devam edin.

Pirinç 15 su bardağı su kuşüzümü şeker tuz karabiber ve yenibaharı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

Maydanoz dereotu ve naneyi ince kıyın iç malzemesine ekleyin iyice karıştırın. Ilınan harcı biberlere doldurun. Domatesi iri iri doğrayarak biberlere kapak yapın. Üzerine yarım su bardağı suyu ekleyerek biberler pişene kadar kaynatın