AySe^^
Bayan Üye
yumurtanın yararları - yumurtanın faydaları - yumurtanın beslenmemizdeki yeri - yumurtadaki kolin maddesi - yumurtanın sağlığa etkisi
Yapılan araştırmalarda hala pek çoğumuz yumurtayı haftada bir kaç kereden fazla yememiz gerektiğini düşünüyor. Pek çok bilim adamına göre ise yumurta ve yüksek kan kolestrolü arasındaki ilişki hala kanıtlanmaya muhtaç.
Günümüzde anneler çocuklarını doğduğundan itibaren 6ay süreyle su dahi vermeden yalnızca (eğer yeterliyse) anne sütüyle besleyebilirler. Ancak çok değil 10-15 sene evvel doktorlar anne sütünün çocuk için çokta gerekli olmadığını
inek sütünün de yerini alınabileceği belirtilmiş
hatta anne sütünün az demir içerdiği de iddia edilmişti. Görüldüğü gibi bazen gerçeklerin ortaya çıkması zamanla oluyor.
Son zamanlardaki yumurtanın faydaları çalışmalarıda bize acaba yumurta da aklanacak mı sorusunu sorduruyor. Uzun yıllardır yumurta ile alınan kolesterolün kan kolesterol seviyesini artırdığını
artmış kan kolesterol seviyesinin de kalp riskini artırdığı savunuldu.
Çok fazla satüre edilmiş yağlı yiyecekler yediğimizde karaciğerimiz bunu damarlarımızı tıkama ihtimali olan kolestrole dönüştürür. Fakat yeni çalışmalar yumurtanın kan kolesterol düzeyini yükseltecek düzeyde kolesterol ihtiva etmediğini gösterdi.
Kalp sağlığı
Avrupa beslenme dergisinde yapılan araştırmalarda obez hastaların günlük öğünlerinde 2 adet yumurta yediklerinde kendileri gibi obez olan ve zayıflamaya çalışanlara göre daha fazla kilo kaybettikleri ve kolestrol düzeylerininde daha düşük olduğu tespit edildi.
Multiple Skleroz
Yumurta vitamin D yönünden zengin bir besindir. Oxford üniversitesinde yapılan yeni çalışmalarda
vitamin D düzeyi ile bağışıklık hastalıkları arasında ilişki olduğunu gösterdi. Aynı zamanda bu vitamin kemik sağlığı ve kalp sağlığı üzerine de etkili.
Göz sağlığı
Yumurta sarısının lütein ve zexantin gibi antioksidanlar tarafından çevrelendiği
bununda katarakt riskini ve yaşlılığa bağlı maküler dejenerasyonu azalttığı Kanadalı araştırmacılar tarafından gösterilmiştir.
Diyabet
Yumurta
kritik önemdeki diyabetin ortaya çıkmasını engelleyen ve kan şeker düzeyini dengeleyen lösin içerir.
Enerjik yapar
Yumurta
demirin vücuda alımını artırır
böylelikle hemoglobin yapımında rol alan demir vücuda alınarak
sizi dinç tutacak olan oksijen
vücudunuzdaki tüm hücrelere alyuvarlarınız içindeki bu hemoglobin ile ulaştırılır.
Beyin
Bilim adamları
yumurtadaki kolinin beyinin sinir iletimini artırdığını
besinlerle fazla alınamayan kolin sonucunda hafızamızın zayıfladığını gösterdi.
Yapılan araştırmalarda hala pek çoğumuz yumurtayı haftada bir kaç kereden fazla yememiz gerektiğini düşünüyor. Pek çok bilim adamına göre ise yumurta ve yüksek kan kolestrolü arasındaki ilişki hala kanıtlanmaya muhtaç.
Günümüzde anneler çocuklarını doğduğundan itibaren 6ay süreyle su dahi vermeden yalnızca (eğer yeterliyse) anne sütüyle besleyebilirler. Ancak çok değil 10-15 sene evvel doktorlar anne sütünün çocuk için çokta gerekli olmadığını
Son zamanlardaki yumurtanın faydaları çalışmalarıda bize acaba yumurta da aklanacak mı sorusunu sorduruyor. Uzun yıllardır yumurta ile alınan kolesterolün kan kolesterol seviyesini artırdığını
Çok fazla satüre edilmiş yağlı yiyecekler yediğimizde karaciğerimiz bunu damarlarımızı tıkama ihtimali olan kolestrole dönüştürür. Fakat yeni çalışmalar yumurtanın kan kolesterol düzeyini yükseltecek düzeyde kolesterol ihtiva etmediğini gösterdi.
Kalp sağlığı
Avrupa beslenme dergisinde yapılan araştırmalarda obez hastaların günlük öğünlerinde 2 adet yumurta yediklerinde kendileri gibi obez olan ve zayıflamaya çalışanlara göre daha fazla kilo kaybettikleri ve kolestrol düzeylerininde daha düşük olduğu tespit edildi.
Multiple Skleroz
Yumurta vitamin D yönünden zengin bir besindir. Oxford üniversitesinde yapılan yeni çalışmalarda
Göz sağlığı
Yumurta sarısının lütein ve zexantin gibi antioksidanlar tarafından çevrelendiği
Diyabet
Yumurta
Enerjik yapar
Yumurta
Beyin
Bilim adamları