Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
5-6 su bardağı su
tuz-kuru nane-kırmızıbiber
Yapılışı:
Mercimekleri yıkayıp tencereye alın, suyu ve tuzu ekleyip iyice yumuşayıncaya kadar pişirin, ateşten alın ve blendırdan geçirin.
Bir tavada yağı eritip unu ekleyin ve un hafifçe sararana kadar kavurun. Nane, kırmızıbiber ve çorbanın suyundan birkaç kepçe alarak topaksız hale getirin ve çorbaya azar azar ve karıştırarak ekleyin.
Çorbayı birkaç dakika daha kaynatıp ateşten alın.