Marketlerde paket içinde görüp aldığımız şu meşhur üzümlü çay kurabiyelerinden evde kendiniz de yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 125 gr tereyağı
[*]1 çay bardağı ayçiçeği yağı
[*]2 yumurta
[*]8 yemek kaşığı toz şeker
[*]Kuru üzüm
[*]Ceviz içi
[*]1 paket vanilya
[*]1 paket kabartma tozu
[*]3.5-4 su bardağı un
[*]
Hazırlanışı:
- Bir yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırın.
[*]Un hariç diğer malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
[*]Unu yavaş yavaş ekleyin.
[*]Biraz yumuşak bir hamur yoğurun.
[*]Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
[*]Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çatalla çizgiler yapın.
[*]Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun!
