MALZEMELER:
3 yufka
250g kıyma
1 soğan
maydanoz
tuz,karabiber
1 kase yoğurt
1-2 diş sarmısak
1-2 kaşık margarin veya tereyağı
kırmızı biber
YAPILIŞI:
Önce soğanı rendeleyelim,maydanozu ince kıyalım tuz ve karabiberle kıymaya ilave edelim ve yoğuralım.
Yufkayı üst üste koyup önce ortadan ikiye sonrada iki parmak inceliğinde şeritler keselim.
Ucuna hazırladığımız içten koyalım.
Muska şeklinde üçgenler elde edelim ve sonunu suyla yapıştıralım.
Bol ve kızgın yağda kızartalım,havlu kağıt üzerine alalım.
Sonra üzerine sarmısaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağı dökelim.
AFİYET OLSUN...
3 yufka
250g kıyma
1 soğan
maydanoz
tuz,karabiber
1 kase yoğurt
1-2 diş sarmısak
1-2 kaşık margarin veya tereyağı
kırmızı biber
YAPILIŞI:
Önce soğanı rendeleyelim,maydanozu ince kıyalım tuz ve karabiberle kıymaya ilave edelim ve yoğuralım.
Yufkayı üst üste koyup önce ortadan ikiye sonrada iki parmak inceliğinde şeritler keselim.
Ucuna hazırladığımız içten koyalım.
Muska şeklinde üçgenler elde edelim ve sonunu suyla yapıştıralım.
Bol ve kızgın yağda kızartalım,havlu kağıt üzerine alalım.
Sonra üzerine sarmısaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağı dökelim.
AFİYET OLSUN...