sensiz olmaz
Kayıtlı Üye
Ülkemizdeki önemli sektörlerden biri olan turizm sektörüne kalifiye eleman yetiştirmek üzere kurulmuş olan Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümleri verdikleri eğitimlerle piyasanın ihtiyacı olan elemanları yetiştirirler. Turizm sektörünün farklı birimlerinde çalışmak isteyenler istedikleri bölüme yönelerek yeme-içme, konaklama vb. alanda uzmanlaşırlar.
Turizm ve Otel İşletmecilik bölümünün bulunduğu üniversiteler:
♥ Akdeniz Üniversitesi
♥ Ege Üniversitesi
♥ Marmara Üniveritesi
♥ Dokuz Eylül Üniversitesi
♥ Muğla Üniversitesi
♥ Çanakkale 18 Mart Üniversitesi (Bu üniversitler sadece birkaç örnek niteliğindedir)
Turizm ve Otel İşletmeciliği Mezunları Ne İş Yapar?
Turizm ve Otel İşletmeciliği mezunları yeme içme, konaklama, seyahat ve servis gibi farklı alanlarda çalışırlar.
Yeme-içme alanını seçip bu alanda eğitim alanlar genellikle otellerin mutfak bölümünde çalışırlar. Ülkemizde özellikle yabancı turistlere hizmet veren otellerin her şey dahil sistemiyle çalıştığını düşünüldüğünde mutfak bölümünün ne kadar önemli olduğu anlaşılır. Kendinizi geliştirdiğiniz oranda da bu alanda yükselebilirsiniz. İleride lüks lokantaların şef aşçısı olmak tamamen sizin becerinize kalıyor. Ayrıca otel dışında catering alanında da çalışıp şirketler, okullar, hastaneler gibi yerlerin yemek ihtiyacına yönelik çalışabilirsiniz.
Bunun yanı sıra otellerde komi, garson, barmen, bellboy gibi farklı birimlerde görev alarak sektöre dahil olabilirsiniz. Sektörde adım adım yükselme ilkesi vardır. Adım adım yükselerek servis şefi, servis müdürü, barlar şefi, personel müdürü gibi pek çok farklı pozisyona ulaşabilirsiniz.
Ayrıca bu bölümden mezunlar olan kşilerin çalışabileceği en önemli bölümlerden birisi de turizm acenteleridir. Yurtiçi ve yurtdışı turları organize etmek, buralarda kalınacak yerleri, rehberleri ayarlamak, müşteri ilişkileri gibi sektörün can damarına dahil olabilirsiniz. Yabancı dilinizi geliştirdiğiniz oranda tur rehberliği de oldukça cazip bir seçenek olabilir.
Bu bölümde gerekli eğitimleri aldıktan sonra sektörün içine girerek kendinizi geliştirmeniz gerekir. Kendinizi geliştirdiğiniz oranda da yüksek pozisyonlara geçmeniz mümkündür. Özellikle de konu turizm olunca yabancı dile önem vermelisiniz. Rusça, Almanca gibi turistleri daha fazla olan ülkelerin dillerini öğrenmek önemli bir detaydır.