Bezmi$h
Banned
Kuraklıktan etkilenen soya, buğday, ayçiçeği küspesi gibi hammaddelere yüzde 50yi bulan oranda zam gelince yumurta fiyatı birkaç haftada yüzde 81 arttı. İhracatın ve iç piyasada tüketimin artması da zammı tetikledi.
Eylülde enflasyon şampiyonu yumurta olacak. 6 haftada yumurta fiyatları yüzde 81 arttı. Yumurta
Üreticileri Birliğinin (YUMBİR) rakamlarına göre 6 Ağustos haftasında 13 kuruş olan toptan fiyatlar bu hafta 23.5 kuruşa yükseldi. Bunun en önemli nedeni olarak maliyetteki artış gösteriliyor. Dünyada
kuraklık nedeniyle gıda üretiminin olumsuz etkilenmesi hem bu ürünlerin hemde bunların hammadde
olarak kullanıldığı ürünlerin fiyatını artırıyor. Yumurta fiyatını zıplatan hammaddelerin başında da soya geliyor. YUMBİR Başkanı Derya Pala, son 2-3 ayda soya fiyatının yüzde 50 artışla 500 dolardan 750
dolara kadar çıktığını belirterek, Mısır, buğday ve şekerdeki yüzde 40ları bulan artışları da düşünürseniz 14 kuruşluk yumurta maliyeti 18 kuruşa çıktı dedi. Yazın ihracatın da çok gerilediğine işaret eden Pala, Hava sıcak olduğu için iç piyasada da talep azalmıştı. Fiyat 12-13 kuruş seviyesindeydi.
Bu kriz döneminde hayvanını kesen üreticiler oldu. Üretim yüzde 5 azaldı. Şimdi havaların serinlemesi ve ihracatın yeniden artmasıyla talepteki yükseliş fiyatı da artırdı şeklinde konuştu.
2-3 HAFTA İÇİNDE DÜŞÜŞ BAŞLAR
Yemin toplam maliyetteki yeri yüzde 70. Şu an 20 kuruşa satmak yeterli olur. Yani kâr biraz fazla ama 2 ay önceki ciddi zarar ancak böyle çıkıyor diyen Derya Pala, şöyle devam etti: Üretim
kasıma kadar yüzde 10 artacak. Bugünkü gibi bir yükseliş psikolojisi de olmayacağı için fiyat 2-3
haftaya kadar yavaş yavaş düşüp sabitlenir. Yumurta fiyatına müdahale mümkün değil. Bunu yapabilsek 11-12 kuruşa düştüğünde yapardık.
HRACATTA FİYAT ARTIŞI YÜZDE 125İ BULUYOR
Umut Tavukçulukun sahibi Cengiz Gülmez, yumurta tüketiminin arttığını, ihracatın yükselişte olduğunu belirterek, Dolayısıyla fiyat artıyor. Firma olarak yıllık fiyatımızı değiştirmesek de birlikten
ve çeşitli borsalardan takip ettiğimiz kadarıyla son 3 haftada 25 kuruşu bulan fiyatlar söz konusu dedi. Gülmez, Suriyeye yapılan ihracat ülkenin durumu nedeniyle bıçak gibi kesildi. Kuzey Iraka da yazın çok azalmıştı ama yeniden yükseldi. İhracat rakamları da çok arttı. Biz ihracat yapmıyoruz. Fakat birliğin rakamlarına göre 1 kutu yumurta fiyatı 19-20 dolarken, şu an 45 dolar. Yüzde 125e varan bir artış söz konusu. Talebin yükseldiği yerde zam da oluyor diye konuştu.