İşte sizlere pratikmi pratik, lezizmi leziz kısacası mükemmel bir börek. Bu böreği annecim eskiden yapardı. Arkadaşım Aysın geçenlerde tava böreği yapıyorum diyince aklıma geldi bende hemen bu böreği yapıp sizlere yazayım dedim. Muhakkak içinizde bu böreği bilenleriniz vardır. Küçük bir nostalji için herkes mutfağa
MALZEMELER:
1/2 kilo yufka
1 bardak süt
150 gr. beyaz peynir
Dereotu, maydanoz
1 yumurta
Biraz zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
1 bütün yufkayı zeytinyağı sürülmüş tavaya yayın. Bir kapta geri kalan iki yufkayı didikleyin, süt, yumurta, zeytinyağı, peynir,maydanoz ve dereotunu karıştırıp tavaya döküp tavaya yerleştirdiğimiz yufkayı üzerine kapayın. Kısacası mantık tepsi böreği gibi. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
AFİYET OLSUN...
MALZEMELER:
1/2 kilo yufka
1 bardak süt
150 gr. beyaz peynir
Dereotu, maydanoz
1 yumurta
Biraz zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
1 bütün yufkayı zeytinyağı sürülmüş tavaya yayın. Bir kapta geri kalan iki yufkayı didikleyin, süt, yumurta, zeytinyağı, peynir,maydanoz ve dereotunu karıştırıp tavaya döküp tavaya yerleştirdiğimiz yufkayı üzerine kapayın. Kısacası mantık tepsi böreği gibi. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
AFİYET OLSUN...