Tabbouleh- Bulgur Salatası

Tabbouleh- Bulgur Salatası

malzemeler: tadımlık miktarda

1/3 su bardağı ince bulgur
1/2 su bardağı sıcak su
bir avuç ince ince doğranmış maydanoz
bir avuç ince ince doğranmış taze nane
3 adet ince ince doğranmış yeşil soğan
küçük küpler halinde doğranmış salatalık
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
dövülmüş ceviz
süslemek için nar

tarif:

kapaklı bir kapta duran bulgurun üzerine kaynar suyu dökün ve kapağını kapatıp yumuşayıp suyunu çekene kadar bekletin
sırayla bütün yeşillikleri ve salatalığı ekleyin.
nar ekşisi zeytinyağı limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın.
dövülmüş ceviz ve nar ile süsleyin.
15/10/2005 in Küçük tatlı ve atıştırmalık şeyler