Halitkarabela
Kayıtlı Üye
SÜRDÖVBİSA
Dünyaca Ünlü Sürmene Dövme Bıçakları
Sürmene'de bıçakçılık ve demir madeni işletmeciliği bundan tam 3000 yıl öncesine dayanmaktadır. Demir madeni uzun yıllar önce kapanmasına rağmen bu madenlerin etkisi olan metal işletmeciliği günümüze kadar artarak devam etmiştir. Çeşitli tarihi kaynaklarda bundan söz edilmektedir. Örneğin Evliya Çelebi'nin seyahatnamesinde Gemilerini Yeniay limanında tamir ettikleri ve kesici aletlerini de Sürmene'de demir ustalarına bileylettiklerini yazmaktadır.
Yani işin özü Sürmede'de bıçakçılık tarihi çok eskilere dayanmakta olup uzun yıllar boyunca oluşan bir kültür ve teknikle beraber son sistem teknikle beraber günümüze gelmiştir. Bıçakçılık Sümene'de bir yaşam tarzı, bir kendini ifade etme şekilinde oluşmuştur. Usta bıçağı yaparken Karadenizin yaşam koşullarınn gereği olan sert, dayanıklı, eğilmez, kırılmaz ve çok keskin yapmak zorunluluğunu aynen ürüne yansıtmaktadır.
Sürmene'de imal edilen sivri uçlu ve oluklu bıçaklar, "Sürmene bıçağı" diye ün kazanmıştı. Özellikle gençler tarafından bir delikanlılık sembolü olarak taşınan Sürmene bıçaklarının imalatı Cumhuriyet döneminde çıkan bir kanunla yasaklanmıştır..
AYRICA
Kurban bıçakları 4 asırdır Sürmene'den geliyor Trabzon'un Sürmene ilçesinde 4 asırdır üretiliyor.
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos..._413998964522_609389522_4298861_8078700_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos..._403560499522_609389522_4039383_2999752_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos..._403558639522_609389522_4039349_4194920_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos..._403558624522_609389522_4039348_8059802_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos..._403556529522_609389522_4039300_1375172_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos..._403547499522_609389522_4039015_1651240_n.jpg
Dünyaca Ünlü Sürmene Dövme Bıçakları
Sürmene'de bıçakçılık ve demir madeni işletmeciliği bundan tam 3000 yıl öncesine dayanmaktadır. Demir madeni uzun yıllar önce kapanmasına rağmen bu madenlerin etkisi olan metal işletmeciliği günümüze kadar artarak devam etmiştir. Çeşitli tarihi kaynaklarda bundan söz edilmektedir. Örneğin Evliya Çelebi'nin seyahatnamesinde Gemilerini Yeniay limanında tamir ettikleri ve kesici aletlerini de Sürmene'de demir ustalarına bileylettiklerini yazmaktadır.
Yani işin özü Sürmede'de bıçakçılık tarihi çok eskilere dayanmakta olup uzun yıllar boyunca oluşan bir kültür ve teknikle beraber son sistem teknikle beraber günümüze gelmiştir. Bıçakçılık Sümene'de bir yaşam tarzı, bir kendini ifade etme şekilinde oluşmuştur. Usta bıçağı yaparken Karadenizin yaşam koşullarınn gereği olan sert, dayanıklı, eğilmez, kırılmaz ve çok keskin yapmak zorunluluğunu aynen ürüne yansıtmaktadır.
Sürmene'de imal edilen sivri uçlu ve oluklu bıçaklar, "Sürmene bıçağı" diye ün kazanmıştı. Özellikle gençler tarafından bir delikanlılık sembolü olarak taşınan Sürmene bıçaklarının imalatı Cumhuriyet döneminde çıkan bir kanunla yasaklanmıştır..
AYRICA
Kurban bıçakları 4 asırdır Sürmene'den geliyor Trabzon'un Sürmene ilçesinde 4 asırdır üretiliyor.
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos..._413998964522_609389522_4298861_8078700_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos..._403560499522_609389522_4039383_2999752_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos..._403558639522_609389522_4039349_4194920_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos..._403558624522_609389522_4039348_8059802_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos..._403556529522_609389522_4039300_1375172_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos..._403547499522_609389522_4039015_1651240_n.jpg
