' Kontes..
Bayan Üye
Malzemeler:
*
300 gr kiyma
*
1/2 dmt maydanoz
*
2 dilim bayat ekmek ici
*
1 adet orta boy sogan
*
3 dis sarmisak
*
1/2 ck kofte bahari
*
1 ck kekik
*
1 kucuk kutu konserve garnitur
*
3 adet orta boy patates
*
1 yk domates salcasi
*
1 yk zeytinyagi
*
Tuz ve karabiber
Yapilisi:
1
Sogan, maydanoz, ekmek ici ve sarmisagi blendirdan gecirin Bir karistirma kabina alip uzerine kiyma, tuz, karabiber ve kofte baharatini ekleyerek yogurun
2
Kofte harcindan ceviz buyuklugunde parcalar alip elinizle ortasini canak gibi acin ve icine bir miktar garnitur koyarak tekrar kapatin Tum kofteleri hazirladiktan sonra hafifce yaglanmis firin tepsisine dizin
3
Patatesleri yuvarlak dilimleyin Bir kasede salca, zeytinyagi, kekik ve tuzu karistirin Patatesleri bu sosa bulayip koftelerin arasina dikine (yani bir patates bir kofte olacak sekilde) dizin
4
1 cb suyu ilave edip 1 yk zeytinyagini koftelerin uzerine gezdirin, artan sosu tepsinin dibine gezdirin Orta dereceli firinda pisirip sicak sicak servis yapin
10 - 12 adet kofte
Son düzenleme: