Earl Freyja
Bayan Üye
Malzemeler
2 adet hazır lavaş
Lavaşları yağlamak için zeytinyağ ya da sıvı yağ
Pizza üst malzemesi;
1-2 su bardağı kaşar peyniri
Arzu ettiğiniz kadar sucuk, sosis, salam ya da bunlardan bir tanesi
Pizzanın salçalı üst sos;
1 çay kaşığı salça
1 çay kaşığı ketçap
Tuz
Karabiber
Kekik
Su
1 tatlı kaşığı tereyağ ( pizzanın üstüne doğranacak)
Pişirirken tepsiye yaymak için yağlı kağıt
Hazırlanışı
Kıtır kıtır, çıtır çıtır pizza yapmak için en önemli faktör çok çok iyi ısınmış bir fırındır..
Bu nedenle ilk iş fırınınızı 230-250 derece arasında ısıtmaya başlayın..
Salça,ketçap,tuz,kekik ve karabiberi bir kasede karıştırın ve çok az su ile bu karışımı açın..resimlerden kıvamı görebilirsiniz..
Pizza da kullanacağınız malzemeleri doğrayın, kaşarı rendeleyin
Lavaşların önlerini arkalarını sıvı yağ yada zeytinyağ ile güzelce ,iyice yağlayın..bu yağlama işi önemli pizza bu sayede sıcak fırında kıtır kıtır pişecek ve güzel bir pizza olacak
Bir lavaşı tezgaha yayın kaşarın yarısını lavaşın üstüne serpiştirin..
Şimdi ikinci lavaşı birincinin üstüne koyun..
Salçalı sosu üstte ki lavaşın üstüne elinizle sıvayın..
Sucuk,sosis,salam lavaşın üstüne istediğiniz gibi dizin
Lavaşın en üstüne de 1 tatlı kaşığı tereyağı küçük küçük doğrayıp lavaş pizzanın her yerine serpiştirin ki pizzanız çok kuru olmasın
Lavaş pizzayı yağlı kağıt serili tepsiye alın ve tepsiyi kızmış fırına atın..
Bir 5-8 dakika kadar sucuklar,sosisler hafif pişene kadar lavaşı fırınlayın..Süre sonunda tepsiyi fırından alın ve üstüne hızlıca kalan kaşarları serpiştirip tepsiyi tekrar sıcak fırına atın ve kaşarlar eriyene kadar lavaşı tekrar fırınlayın pizzanız toplamda 10-12 dakika da hazır..
Pizza iyi ısınmış sıcak fırında pişirilmeli ama fırınlar farklılık gösterir bu nedenle pişirme ısısını ve süreyi siz ayarlayın
Lavaş pizzanız hazır pizzanızı sıcak sıcak servis edin
