Salvo
Kayıtlı Üye
Şiş Kebap
Izgarada nefis şiş kebap
Malzemeler
250 gram kuşbaşı et
2 adet domates
1 adet soğan
3 - 4 adet yeşil biber
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sirke
Defne Yaprağı
Hazırlanışı
Soğan robotta çekilip bir süzgeç yardımı ile suyu süzülür.
Soğan suyu süt ve sirke ile karıştırılır.
Etler hazırlanan sütlü karışımda bir gece dinlendirilir.
Domatesler dlimlenip, çekirdekleri çıkarılır.
Biberler doğranır.
Bir gece bekleyen etler şişlere domates ve biberlerle karışık olarak dizilir.
Her şişe bir adet defne yaprağı konulur.
Izgarada pişirilir.
