Son zamanlarda mutfağa nihayet biraz daha fazla vakit ayırabilince ilk yaptığım şey yakın bir zaman önce Selva‘dan gelen hediye makarnalarımı değişik tariflerde kullanmak oldu. İlk tarifim Fesleğenli - Tavuklu Makarna Salatası. Söz konusu değişik bir tarif uygulamak olunca her zamanki gibi annemi ikna etmek pek kolay olmadı ama sonuç olarak, misafir ettiğimiz kuzenimin de tatma imkanı bulduğu güzel bir salata çıktı meydana. Teşekkürler Selva. Malzemeler
- 1 paket Selva Deniz Kabuğu / Gnocchi makarna
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 kutu mısır konservesi (150 gr.)
- Taze fesleğen
- Yoğurt
- Mayonez
- Sarımsak
- Tuz, pul biber
Yapılışı
1. Öncelikle bir tencerede 5 lt. kadar suyu kaynatın. Kaynayan suya bir miktar tuz ve zeytinyağı ilave ederek istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Pişen makarnaları süzün ve soğumaya bırakın.
2. Soğuyan makarnaları bir kaba alın. Üzerine ince kıyılmış kırmızı biberi, konserve mısırı, kıyılmış taze fesleğeni ekleyin. Daha sonra daha önceden haşlanıp ince ince didilmiş tavuk etini ekleyin.
3. Makarnaların üzerine en son dövülmüş sarmsak, tuz, pul biber, istediğiniz miktardaki yoğurt ve mayonezi de ekleyin ve karıştırın. Servis tabağına alın ve soğuk olarak servis edin.
- 1 paket Selva Deniz Kabuğu / Gnocchi makarna
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 kutu mısır konservesi (150 gr.)
- Taze fesleğen
- Yoğurt
- Mayonez
- Sarımsak
- Tuz, pul biber
Yapılışı
1. Öncelikle bir tencerede 5 lt. kadar suyu kaynatın. Kaynayan suya bir miktar tuz ve zeytinyağı ilave ederek istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Pişen makarnaları süzün ve soğumaya bırakın.
2. Soğuyan makarnaları bir kaba alın. Üzerine ince kıyılmış kırmızı biberi, konserve mısırı, kıyılmış taze fesleğeni ekleyin. Daha sonra daha önceden haşlanıp ince ince didilmiş tavuk etini ekleyin.
3. Makarnaların üzerine en son dövülmüş sarmsak, tuz, pul biber, istediğiniz miktardaki yoğurt ve mayonezi de ekleyin ve karıştırın. Servis tabağına alın ve soğuk olarak servis edin.