ParadokS
Kayıtlı Üye
Konya'daki bir un firmasında glisemik indeksi (kan şekerini yükseltme hızı) düşük un üretildi.
Konya Yıldızı Un Fabrikası Genel Müdürü İbrahim Güzel yaptığı açıklamada, 2010 yılında müşterilerinden "diyabetik un üretmeleri yönünde talep aldıklarını, bunun üzerine piyasadakilere göre glisemik indeksi daha düşük ürün yapmaya karar verdiğini söyledi.
Güzel, bazı üniversitelerin de desteğiyle Ar-Ge merkezinde uzun süre çalışma yürüterek, proje hazırladıklarını anlattı.
Konya Yıldızı Un Fabrikası Genel Müdürü İbrahim Güzel yaptığı açıklamada, 2010 yılında müşterilerinden "diyabetik un üretmeleri yönünde talep aldıklarını, bunun üzerine piyasadakilere göre glisemik indeksi daha düşük ürün yapmaya karar verdiğini söyledi.
Güzel, bazı üniversitelerin de desteğiyle Ar-Ge merkezinde uzun süre çalışma yürüterek, proje hazırladıklarını anlattı.