Saztavuğu (Gallinula chloropus), yelvegiller (Rallidae) familyasından bir kuş türü.
Bataklık çevreler vei güzel-otlu göllerde ortak üreyen bir kuştur. Beyaz kuyruk altı, sarı bacaklar ve kırmızı yüzle ilgili bir siperin dışında koyu kuş tüyüyle ayırt edilen bir türdür. Genç daha kahverengidir ve kırmızı yüz siperi yoktur. Bu tür, bitkisel mataryeller ve küçük suya ait yaratıkların geniş bir karışımını tüketir. Yuva, yoğun bitki yaşamında yerde inşa edilen üstü kapalı bir sepettir.