SARIMSAK TURŞUSU TARİFİ
1 kilo dişli taze sarımsak
2 kaşık kırmızıbiber
1 kilo sirke
tuz
Yapılışı içi dişlenmiş iri başlı sarımsakları bir kavanoza yerleştirin. Sirkenin içine kırmızıbiber ve tuz katarak sarımsakların üzerine dökün. Ağzı kapalı kavanozu 12–20 gün bekletin. Ondan sonra servis yapabilirsiniz.