Sandal Börek

Malzemeler:
1 kilo yufka
50 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
Tuz
İç Malzemeler
2 patlıcan
2 soğan
2 domates
1 sivri biber
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Üstüne rende kaşar

Hazırlanışı
Yufkayı serip yağ,su,tuz karışımını sürelim.Dörde böldüğümüz yufkayı geniş uçlarından rulo yaparak uç kısmına gelmeden elips şeklinde iki ucu birleştirip uç kısmını üstüne gelecek şekilde kapatalım.Yuvarlak sandal şeklindeki böreklerin içine bir parça yufka koyalım.Patlıcan,domates,soğan,biber ve baharatlarla yağda kavurduğumuz iç harcını ortasına koyalım.kenarlarına yumurta sarısı ve susam serpelim.Yufkaları yağlanmış tepsiye dizip fırına koyalım. Pişmesine yakın üzerlerine rendelenmiş kaşar serpip tekrar fırına verelim.Kaşar eriyince sandal börekler servise hazırdır.

---> Sandal Börek

Bunu denemem lazım. O kadar güzel gözüküyor ki, tok olmama rağmen canım nasıl da istedi Teşekkürler Taruz :R

---> Sandal Börek

Hoş görünüyo ve ben acım :M

---> Sandal Börek

Elsa' Alıntı:

Bunu denemem lazım. O kadar güzel gözüküyor ki, tok olmama rağmen canım nasıl da istedi Teşekkürler Taruz :R

Genişletmek için tıkla ...

Rica ederim

CaSPeR35' Alıntı:

Hoş görünüyo ve ben acım :M

Genişletmek için tıkla ...

Yılmaz'ın karnı acıktııı. :3dgxk:


:ki: