Salvo
Kayıtlı Üye
MALZEME:
Patlıcan: 1 adet
Patates: 2 adet
Biber: 3 adet
Zeytinyağı: 1 su bardağı
Sarımsak: 6 diş
Domates: 4 adet
Tuz:1 çay kaşığı
Maydanoz: 1/2 demet
YAPILIŞI:
Patlıcanı aralı soy, halka doğra. Patatesi soy, halka doğra. Biberleri iri iri doğra. Sebzelerin hepsini yıka , süzdür, yağda kızart. Başka bir tencerede yağı kızdır. Sarmısakları soy, tuzla döv, ilave et. Kabukları alınmış doğranmış domatesleri at, çevir. Kaynayınca kızarmış sebzeleri içine at, iki taşım kaynat, servis tabağına düzenle yüzüne maydanoz serp.
Patlıcan: 1 adet
Patates: 2 adet
Biber: 3 adet
Zeytinyağı: 1 su bardağı
Sarımsak: 6 diş
Domates: 4 adet
Tuz:1 çay kaşığı
Maydanoz: 1/2 demet
YAPILIŞI:
Patlıcanı aralı soy, halka doğra. Patatesi soy, halka doğra. Biberleri iri iri doğra. Sebzelerin hepsini yıka , süzdür, yağda kızart. Başka bir tencerede yağı kızdır. Sarmısakları soy, tuzla döv, ilave et. Kabukları alınmış doğranmış domatesleri at, çevir. Kaynayınca kızarmış sebzeleri içine at, iki taşım kaynat, servis tabağına düzenle yüzüne maydanoz serp.
