AySe^^
Bayan Üye
Naneli poğaça tarifi ablamdan, fotoğrafı ise benden. Tarifi ilk okuduğumda naneli poğaça nasıl olur ki diye tereddüt etsem de ablamın nefis yemek tariflerine olan güvenimle denemeye karar verdim. Evet, naneli poğaça da ablamın diğer tarifleri için gibi mükemmel oldu!
Malzemeler,
* 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 3 yemek kaşığı tere yağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
* 1 yemek kaşığı kuru nane
* 1 kâse rendelenmiş beyaz peynir
* 1 paket kabartma tozu
* 1 tatlı tuz
* 1 çay kaşığı toz şeker
* Aldığı kadar un
Hazırlanışı,
1. 1 yumurtanın sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırın.
2. Yoğurma kabına yoğurt, sıvıyağ, yumurta, toz şeker, tuz, tereyağını alıp karıştırın.
3. Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.
4. Rendelenmiş beyaz peynir ve kuru naneyi ilave edip yoğurmaya devam edin.
5. Fırın tepsisini yağlayın.
6. Poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın.
7. Fırın tepsisine poğaçaları aralıklı olarak dizin.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun
Çok önemli Not
Poğaça için kullanacağınız beyaz peynirin tadına önceden mutlaka bakın. Eğer tuzlu bir peynirse poğaça hamuruna ekleyeceğiniz tuz miktarını azaltın.
