CimCime66
Bayan Üye
Malzemeler
•1 su bardağı Amerikan Pirinci
•1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
•8 adet büyük boy dolma biber
•100 gr. doğranmış yeşil acı biber
•1-1/4 çay kaşığı tuz
•1/2 çay kaşığı toz kimyon
•1 çay kaşığı toz karabiber
•50 gr. kaşar peyniri (isteğe bağlı)
•400 gr. Konserve barbunya fasulyesi (suyu süzülmüş)
•300 gr. Konserve mısır (suyu süzülmüş)
•1 baş orta boy doğranmış soğan
•süslemek için kırmızı biber halkaları
Yapılışı
Biberlerin saplarını çıkarın ve içindeki çekirdeklerini ayıklayıp yıkayın. Bir tencerede kapağı kapalı olarak 5 dakika kadar haşlayarak suyunu süzün. İçlerini tuz ve biber ile ovarak bir kenarda bekletin. Bir kabın içinde pirinç, fasulye, mısır, soğan, ceviz, acı biber, kimyon ve 1 çay kaşığı tuzu iyice karıştırın. Biberlerin içini pirinç karışımı ile doldurun. Dolmaları fırın kabına dizip üzerini folyo kağıt ile örtün. 250 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Tepsinin üzerindeki folyoyu çıkarıp dolmaların üzerine kaşar peyniri serpiştirin. Peynir eriyene kadar 5 dakika daha fırınlayın. Üzerini kırmızı biber ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
•1 su bardağı Amerikan Pirinci
•1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
•8 adet büyük boy dolma biber
•100 gr. doğranmış yeşil acı biber
•1-1/4 çay kaşığı tuz
•1/2 çay kaşığı toz kimyon
•1 çay kaşığı toz karabiber
•50 gr. kaşar peyniri (isteğe bağlı)
•400 gr. Konserve barbunya fasulyesi (suyu süzülmüş)
•300 gr. Konserve mısır (suyu süzülmüş)
•1 baş orta boy doğranmış soğan
•süslemek için kırmızı biber halkaları
Yapılışı
Biberlerin saplarını çıkarın ve içindeki çekirdeklerini ayıklayıp yıkayın. Bir tencerede kapağı kapalı olarak 5 dakika kadar haşlayarak suyunu süzün. İçlerini tuz ve biber ile ovarak bir kenarda bekletin. Bir kabın içinde pirinç, fasulye, mısır, soğan, ceviz, acı biber, kimyon ve 1 çay kaşığı tuzu iyice karıştırın. Biberlerin içini pirinç karışımı ile doldurun. Dolmaları fırın kabına dizip üzerini folyo kağıt ile örtün. 250 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Tepsinin üzerindeki folyoyu çıkarıp dolmaların üzerine kaşar peyniri serpiştirin. Peynir eriyene kadar 5 dakika daha fırınlayın. Üzerini kırmızı biber ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!