Mayalı hamurun daha kolay yoğrulması için, mayaya bir miktar ayçiçek yağı ilave edebilirsiniz. Eğer hamura haşlanmış iki adet patates ilave ederseniz, hamurun gevrek olmasını sağlamış olursunuz. Ancak, patateslerin sıcak olmamasına da dikkat etmelisiniz.
