ashli
Bayan Üye
Malzemeler
* 1 paket hazır ricotto peynirli, ıspanaklı tortellini makarna
* Karabiber
* 12 adet mantar
* 1 paket süt kreması
* Bir avuç doğranmış dereotu
* 4 adet taze soğan
* Bir parça küçük hindistan cevizi rendesi (Muskat)
* 2 yemek kaşığı Altın Hasat Zeytinyağı
* Tuz
Yapılışı
Tortellini bol tuzlu kaynar suda 12 dakika haşlanır.
Bir tavada doğranmış yeşil soğanlar, 2 yemek kaşığı yağla yumuşayana kadar kızartılır.
Dilim dilim doğranmış mantarlar eklenir ve 5 dakika kadar çevire çevire pişirilir.
Krema, muskat, dereotu, tuz ve biber eklenerek sos mantarlar yumuşayana kadar pişirilir.
Haşlanmış tortelini süzdürülür ve sos tenceresine dökülüp, alt üst edilerek makarna, sosu çekene kadar ateşin üzerinde tutulur.
Not: Tortellini, bir İtalyan makarnası çeşidi ve bizim mantıya benziyor. Farklılığı bunun içinde ricotta peyniri ve arzuya bağlı ıspanak, mantar gibi sebzeler var. Mutlaka denemelisiniz.
* 1 paket hazır ricotto peynirli, ıspanaklı tortellini makarna
* Karabiber
* 12 adet mantar
* 1 paket süt kreması
* Bir avuç doğranmış dereotu
* 4 adet taze soğan
* Bir parça küçük hindistan cevizi rendesi (Muskat)
* 2 yemek kaşığı Altın Hasat Zeytinyağı
* Tuz
Yapılışı
Tortellini bol tuzlu kaynar suda 12 dakika haşlanır.
Bir tavada doğranmış yeşil soğanlar, 2 yemek kaşığı yağla yumuşayana kadar kızartılır.
Dilim dilim doğranmış mantarlar eklenir ve 5 dakika kadar çevire çevire pişirilir.
Krema, muskat, dereotu, tuz ve biber eklenerek sos mantarlar yumuşayana kadar pişirilir.
Haşlanmış tortelini süzdürülür ve sos tenceresine dökülüp, alt üst edilerek makarna, sosu çekene kadar ateşin üzerinde tutulur.
Not: Tortellini, bir İtalyan makarnası çeşidi ve bizim mantıya benziyor. Farklılığı bunun içinde ricotta peyniri ve arzuya bağlı ıspanak, mantar gibi sebzeler var. Mutlaka denemelisiniz.