Malzemeler
3 y.k. fındık
3 y.k. fıstık
3 y.k. badem
2 y.k. galeta unu
1 yumurta
1 paket Hellim peyniri
4-5 y.k. sıvı yağ
Hazırlanışı
Hellim peynirleri yaklaşık ½ cm kalınlığında keselim. Kuruyemişleri ince kıyım çekelim. Bir kasede yumurtayı çırpalım. Daha sonra çekilmiş kuruyemişler ile galeta ununu harmanlayalım. Teflon tavaya sıvı yağı ekleyip kızdıralım. Hellim peynirlerini önce yumurtaya, sonra kuruyemişli harca bulayıp arkalı önlü kızartarak sıcak servis edelim.
Afiyet olsun…
Kahvaltılık ya da meze olarak sunabileceğiniz bu peynirler; hem göze hem de mideye hitap ederken masanızda fark yaratacak, oldukça pratik bir tariftir.