Malzeme:
10 adet kurutulmuş patlıcan
10 adet kurutulmuş kırmızı biber
250 gram süzme yoğurt
4 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı sumak
Kurutulmuş patlıcan ve kırmızı biberi haşlarken, haşlama suyunun içine sumak ekleyin. Süzüp sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Servis yapın.
