ashli
Bayan Üye
Malzemeler
* 2 Adet orta voy patates (haşlanmış)
* Karabiber
* 1 Adet patlıcan (küp şeklinde doğranmış)
* ½ Adet kırmızı biber (ince kıyılmış)
* 80 Gr çekirdeksiz yeşil zeytin
* 8 Adet yumurta
* 50 Gr rendelenmiş kaşar peyniri
* 5 Çorba kaşığı zeytinyağı
* Tuz
Yapılışı
Patatesleri küp şeklinde doğrayın
Kalın dipli bir tavada 4 çorba kaşığı yağı ısıtın.
Patates, patlıcan ve biberleri birlikte kızartın
Diğer tarafta derin bir kabın içerisinde yumurtaları peynir, tuz, k.biber ve
1 çorba kaşığı z.yağı ile iyice çırpın
Tavadaki sebzelerin üzerine dökün, zeytinleri ekleyin.
Orta ateşte pişirip, üzerini kıyılmış maydonoz ile süsleyerek servis yapın.
* 2 Adet orta voy patates (haşlanmış)
* Karabiber
* 1 Adet patlıcan (küp şeklinde doğranmış)
* ½ Adet kırmızı biber (ince kıyılmış)
* 80 Gr çekirdeksiz yeşil zeytin
* 8 Adet yumurta
* 50 Gr rendelenmiş kaşar peyniri
* 5 Çorba kaşığı zeytinyağı
* Tuz
Yapılışı
Patatesleri küp şeklinde doğrayın
Kalın dipli bir tavada 4 çorba kaşığı yağı ısıtın.
Patates, patlıcan ve biberleri birlikte kızartın
Diğer tarafta derin bir kabın içerisinde yumurtaları peynir, tuz, k.biber ve
1 çorba kaşığı z.yağı ile iyice çırpın
Tavadaki sebzelerin üzerine dökün, zeytinleri ekleyin.
Orta ateşte pişirip, üzerini kıyılmış maydonoz ile süsleyerek servis yapın.