Hestia
Bayan Üye
MALZEMELER:
2 kırlangıç,
1 su bardağı un,
1 su bardağı zeytinyağı,
tuz.
YAPILIŞI:
Balıklar “uzunlamasına” kesilir.
• Una bulandıktan sonra 1 saat bekletilir.
• Unları silkelendikten sonra kızgın zeytinyağında kızartılır.
Ateşten “şiş” ile alınır, yağı iyice süzüldükten sonra tabağa konur.
• Soğuduktan sonra servis yapılır.
2 kırlangıç,
1 su bardağı un,
1 su bardağı zeytinyağı,
tuz.
YAPILIŞI:
Balıklar “uzunlamasına” kesilir.
• Una bulandıktan sonra 1 saat bekletilir.
• Unları silkelendikten sonra kızgın zeytinyağında kızartılır.
Ateşten “şiş” ile alınır, yağı iyice süzüldükten sonra tabağa konur.
• Soğuduktan sonra servis yapılır.