ParadokS
Kayıtlı Üye
Uzmanlar, haftada birkaç gün mutlaka brokoli yenilmesini önerdi. ABD'nin İllinois Üniversitesi'nden Prof. Dr. Elizabeth Jeffery, şunları söyledi: "Yapılan araştırmalar brokolinin süper besin olduğunu ortaya koydu. Şimdiye kadar bu sebzenin karaciğer kanserine karşı etkisi bilinmiyordu. Son olarak yaptığımız çalışma içerdiği sülforafan maddesi nedeniyle brokolinin karaciğer kanserinden koruduğu anlaşıldı.