ashli
Bayan Üye
Havuçlu Patates Tarifi
Malzemeler
6-7 adet patates
4-5 adet havuç
1 kase yoğurt
2-3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Süslemek için;
Havuç dilimleri, maydanoz ve siyah zeytin parçaları
Hazırlanışı
Patatesleri haşlayın, ılıkken iyice ezin, Biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırıp servis yapacağınız kaba bastırarak yerleştirin.
Havuçları rendeleyin. Çok az zeytinyağı ile hafifçe soteleyin. Tuzunu ilave edin. Patatesin üzerine yayın.
Bu arada sarımsakları tuzla ezip yoğurtla karıştırın. Soğuyan havuç katmanının üzerine yoğurtu dökün.