---> Fransız anatomistler Kimlerdir?, Fransız anatomistlerin Hayatları, Fransız anatomistler Hakkın
Paris'te tıp okuyan Malassez, 1867 yılında stajyer olarak Paris'te çalışmaya başladı. Fransa-Prusya Savaşı sırasında düzenlenen 5. Gezici Hastane Heyeti'nde çalıştı. Paris'e geri döndükten sonra Claude Bernard, Jean-Martin Charcot ve Pierre Potain gibi fizikçilerle çalıştı. 1875 yılında Collège de France'daki anatomi bölümünün başkanı olan Malassez, 1894 yılında Académie de Médecine üyesi oldu.
Malassez, özellikle kanın dokusu konusunda yaptığı araştırmaların ardından kan hücrelerinin sayısını hesaplayan hemositometrenin tasarımı konusunda çalıştı.[1] Yine dişçilik alanında artık epitel kök kılıfı hücrelerini periodontal bağ içinde açıkladı. Bu artık hücreler Malassez epitel hücre artıkları (ERM) olarak tanımlanmaktadır.
Bir fungi cinsi olan Malassezia, bu bilim adamının adı üzerinden verilmiştir. Bu cins, Malassezia furfur, Malassezia ovalis, Malassezia pachydermatis, Malassezia sympodialis ve Malassezia orbiculare gibi türleri içinde barındırır. Malassezia furfur, lipofil bir tür olup insan derisinde doğal olarak bulunur. Ancak artış gösterdiğinde sebore dermatitlere ve tinea versicolor adlı bir cilt hastalığına yol açar. Malassezia pachydermatis adlı tür de köpeklerdeki otitis eksternaya yol açmaktadır.[2]