Hestia
Bayan Üye
Fırında Kefal
Malzemeler:
Önceden fırını 170°C’ye getirip, ısıtın. Bir kapta 2 su bardağı suyu, maydanoz ve karanfili koyup, su yarı yarıya çekinceye kadar kaynatın, süzdürün. Zeytinyağı ya da ayçiçek yağını ilave edip karıştırın.Kefal balığını halka doğrayıp bir tepsiye dizin. Rendelenmiş domates ve soğanı balıkların üzerine dökün. Maydanoz suyu-zeytinyağı karışımını da balıkların üzerine gezdirin. Tuz ve biberi serpin. Limon suyunu da dökün.Fırında balıklar pişinceye kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Fırından alıp, önceden ısıtılmış tabaklarda sıcak olarak servis yapın.
Malzemeler:
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Demet Maydanoz
- 2 Diş
- 2 Diş Karanfil
- 5 Çorba kaşığı Zeytin Yağı
- 1 Kilogram Kefal
- 2 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Domates
- 3 Çorba kaşığı Limon Suyu
- Yeteri kadar Tuz
- Yeteri kadar Karabiber
Önceden fırını 170°C’ye getirip, ısıtın. Bir kapta 2 su bardağı suyu, maydanoz ve karanfili koyup, su yarı yarıya çekinceye kadar kaynatın, süzdürün. Zeytinyağı ya da ayçiçek yağını ilave edip karıştırın.Kefal balığını halka doğrayıp bir tepsiye dizin. Rendelenmiş domates ve soğanı balıkların üzerine dökün. Maydanoz suyu-zeytinyağı karışımını da balıkların üzerine gezdirin. Tuz ve biberi serpin. Limon suyunu da dökün.Fırında balıklar pişinceye kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Fırından alıp, önceden ısıtılmış tabaklarda sıcak olarak servis yapın.