~AnıL~
Kayıtlı Üye
Malzemeler
250 gr kuru fasulye1 orta boy sogan1 dis sarmisak1 buke garni (maydanoz koku, defne yapragi, kekik sapi vb bagli olarak)4 sap kereviz
2 ince sap pirasa2 tepeleme yemek kasigi tereyag4 orta boy domatestuz2 yumurta sarisi
Hazırlanışı
1-Fasulyeleri ayiklayip 4-5 saat soguk suyla islatin
Suyunu suzup 2 ½ litre sicak suyla atese koyun
1 adet sogan, sarmisak ve buke garniyi katin
2-Kereviz ve pirasayi kucuk parcalar halinde dograyip 1 kasik yagla kisik ates uzerinde pismeye birakin
Domatesin kabuklarini ve cekirdeklerini cikartip dogradiktan sonra karisima ekleyin
3-Fasulye yumusayinca icinden sogan ve buke garniyi cikartip domatesli karisima katin
Sonra da pure makinasindan gecirin, tekrar atese koyup yeterince tuz katin
Servisten once yumurta sarisini 2-3 kasik corbayla alistirarak sulandirin ve kalan 1 kasik yagla birlikte corbaya katin
Yagda kizdirilmis ekmeklerle servis yapin
250 gr kuru fasulye1 orta boy sogan1 dis sarmisak1 buke garni (maydanoz koku, defne yapragi, kekik sapi vb bagli olarak)4 sap kereviz
2 ince sap pirasa2 tepeleme yemek kasigi tereyag4 orta boy domatestuz2 yumurta sarisi
Hazırlanışı
1-Fasulyeleri ayiklayip 4-5 saat soguk suyla islatin
Suyunu suzup 2 ½ litre sicak suyla atese koyun
1 adet sogan, sarmisak ve buke garniyi katin
2-Kereviz ve pirasayi kucuk parcalar halinde dograyip 1 kasik yagla kisik ates uzerinde pismeye birakin
Domatesin kabuklarini ve cekirdeklerini cikartip dogradiktan sonra karisima ekleyin
3-Fasulye yumusayinca icinden sogan ve buke garniyi cikartip domatesli karisima katin
Sonra da pure makinasindan gecirin, tekrar atese koyup yeterince tuz katin
Servisten once yumurta sarisini 2-3 kasik corbayla alistirarak sulandirin ve kalan 1 kasik yagla birlikte corbaya katin
Yagda kizdirilmis ekmeklerle servis yapin