Kumpir için malzemeler:
- 1 kilo patates
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- 200 gr. mısır (konserve)
- 200 gr. bezelye (konserve)
- 4-5 adet sosis, sucuk
- tuz, karabiber
- ketçap, mayonez
Arzu edilen her çeşit garnitür eklenebilir.
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp sıcakken soyun. Ezip, püre haline getirin. Tereyağı ilave edip karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine bu karışımı yayın. Üzerine doğranmış sosis, sucuk, mısır ve bezelyeyi serin. Üzerine rendelenmiş kaşarı eşit olarak dağıtın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp, 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ketçap ve mayonezle sıcak servis yapın.
