Eti haşladığımızda biriken yağları yemeğimizin tadının bozulmaması için almamız gerekiyor. Peki bunun en kolay yöntemi nedir?
Suda biriken yağı almanın en kolay yolu et suyunu soğutmaktır. Böylece yağ yüzeye çıkar ve kolayca alınabilir. Eğer bekleyecek zamanınız yoksa et suyu kısık ateşteyken içine buz küpleri atın. Buz yağı çeker. Buzlar erimeden çıkarabilirsiniz.
Suda biriken yağı almanın en kolay yolu et suyunu soğutmaktır. Böylece yağ yüzeye çıkar ve kolayca alınabilir. Eğer bekleyecek zamanınız yoksa et suyu kısık ateşteyken içine buz küpleri atın. Buz yağı çeker. Buzlar erimeden çıkarabilirsiniz.