Diyet ve Beslenme, Diyet ve Kilo Verme. Zayıflama

Günümüzde şişmanlık, periyodik olarak kilo alıp-verme ile kendini gösteren, vücuttaki yağ dokusu oranının normalden fazla olmasıyla tanımlanan, kronik bir metabolizma bozukluğudur. Birçok nedene bağlı olabildiği gibi, beraberinde birçok hastalıkda bulunabilir. Son yıllarda ortalama insan ömrünün uzamasıyla beraber, özellikle sosyoekenomik seviyesi yüksek olan toplumlarda şişmanlık nedeniyle yaşam kalitesi bozulmaktadır. Şişmanlıkla beraber görülen hastalıklara bağlı ölümler de buna paralel olarak artmaktadır. Henüz daha yaygın olmasa da çocukluk çağında şişmanlığın artması ise çocuğun büyümesi ile birlikte şeker hastalığı, kalp ve damar hastalıkları riskini de arttırmaktadır. Özetle şişmanlık giderek belli bir yaşın hastalığı olmaktan çıkıp, insanın bütün bir yaşamı boyunca dikkat etmesi gereken bir hastalık haline gelmektedir. Hal böyleyken, şişmanlıktan korunma kişinin bütün yaşamı boyunca dikkat etmesi gereken bir konu ve bir yaşam felsefesi olduğu anlaşılmaktadır.

Bu konuda verilecek istatistiksel rakamların sizlerin aklında kalması mümkün olamayacağından kabaca her üç kişiden birinin şişman olduğu ve kadın nüfusunda şişman oranının daha fazla olduğu bilinmesi daha çarpıcı olacaktır. Çocukların ise %30’u şişman olarak bildirilmiştir.