Hem protein zengini, hem de çok lezzetli olan mantarı pişirirken dikkat! Daha lezzetli mantar yemekleri için ne yapmanı gerektiğini biliyor musunuz?
Mantarları sotelerken ilk olarak sadece sıvı yağ ve bir parça da margarin kullanın. Mantarların cızırdama sesi başlamadan herhangi bir baharat atmamaya özen gösterin.
Bu sesi duyduğunuzda mantarların pişmeye ve yağı emmeye hazır olduğunu anlayacaksınız. Bu safhada eklenen baharatlar da yağ ile birlikte emileceğinden tadı daha güzel olacaktır.
Mantarları sotelerken ilk olarak sadece sıvı yağ ve bir parça da margarin kullanın. Mantarların cızırdama sesi başlamadan herhangi bir baharat atmamaya özen gösterin.
Bu sesi duyduğunuzda mantarların pişmeye ve yağı emmeye hazır olduğunu anlayacaksınız. Bu safhada eklenen baharatlar da yağ ile birlikte emileceğinden tadı daha güzel olacaktır.