Malzemeler
500 gr. yağsız kıyma
½ paket Bizim Mutfak Köfte Harcı
½ bardak su
30 gr. ince bulgur
80 gr. ceviz içi
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
2 yemek kaşığı Bizim Margarin
Bir tutam maydanoz
1 lt. Bizim Ayçiçek Yağı (Kızartma için)
Süsleme için:
2 adet kıvırcık yağrağı
½ adet domates
1 adet salatalık
Hazırlanışı
Kıyma bir kaseye konularak, içerisine köfte harcı, su ilave edilir ve yoğrulur. İçerisine ince bulgur ve salça eklenerek bulgurların şişmesi beklenir. Soğan ufak küp şeklinde doğrandıktan sonra ceviz içi ve maydanozla beraber margarin ile sotelenir. Kıyma avuç içerisinde şekillendirilerek içerisine cevizli karışım doldurulur. Hazırlanan köfteler ayçiçek yağında kızartılır. Domates, salatalık ve yeşillikle süslenip servis yapılır.
500 gr. yağsız kıyma
½ paket Bizim Mutfak Köfte Harcı
½ bardak su
30 gr. ince bulgur
80 gr. ceviz içi
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
2 yemek kaşığı Bizim Margarin
Bir tutam maydanoz
1 lt. Bizim Ayçiçek Yağı (Kızartma için)
Süsleme için:
2 adet kıvırcık yağrağı
½ adet domates
1 adet salatalık
Hazırlanışı
Kıyma bir kaseye konularak, içerisine köfte harcı, su ilave edilir ve yoğrulur. İçerisine ince bulgur ve salça eklenerek bulgurların şişmesi beklenir. Soğan ufak küp şeklinde doğrandıktan sonra ceviz içi ve maydanozla beraber margarin ile sotelenir. Kıyma avuç içerisinde şekillendirilerek içerisine cevizli karışım doldurulur. Hazırlanan köfteler ayçiçek yağında kızartılır. Domates, salatalık ve yeşillikle süslenip servis yapılır.