CimCime66
Bayan Üye
Malzemeler
•2 torba kuru mantar
•100 gr. rendelenmiş eski kaşar peyniri
•500 gr. soğan
•biraz maydanoz
•1 kırmızı, 1 sarı ve 1 yeşil dolmalık biber
•bir çorba kaşığı soya unu
•2 diş sarmısak
•6 yemek kaşığı soya yağı
•1/2 lt hazır sebze suyu
•4 dilim tost ekmeği
•Tuz, karabiber
Yapılışı
Mantarları yıkayın. 1/4 lt. suda haşlayın. Soğan ve biberleri ayıklayıp yıkayın. Soğanları yuvarlak, biberleri ince dilimler halinde doğrayın. Sarmısağı ince doğrayın. 3 yemek kaşığı soya yağını bir tencerede ısıtın. Sebze ve sarmısağın yarısını içinde çevirin. Sulu mantarları ve soya ununu bunun içine dökün. 10 dk. kadar pişirin. Ekmeği küp şeklinde doğrayın. Soya yağını tavada ısıtın. Ekmekleri ve arta kalan sarmısağı içinde pembeleştirin. Çorbaya tuz ve karabiber ekleyin. Çorbanın üstüne maydanoz serpiştirin. Ekmek ve peyniri çorbanın yanında servis yapın.
Afiyet olsun!
•2 torba kuru mantar
•100 gr. rendelenmiş eski kaşar peyniri
•500 gr. soğan
•biraz maydanoz
•1 kırmızı, 1 sarı ve 1 yeşil dolmalık biber
•bir çorba kaşığı soya unu
•2 diş sarmısak
•6 yemek kaşığı soya yağı
•1/2 lt hazır sebze suyu
•4 dilim tost ekmeği
•Tuz, karabiber
Yapılışı
Mantarları yıkayın. 1/4 lt. suda haşlayın. Soğan ve biberleri ayıklayıp yıkayın. Soğanları yuvarlak, biberleri ince dilimler halinde doğrayın. Sarmısağı ince doğrayın. 3 yemek kaşığı soya yağını bir tencerede ısıtın. Sebze ve sarmısağın yarısını içinde çevirin. Sulu mantarları ve soya ununu bunun içine dökün. 10 dk. kadar pişirin. Ekmeği küp şeklinde doğrayın. Soya yağını tavada ısıtın. Ekmekleri ve arta kalan sarmısağı içinde pembeleştirin. Çorbaya tuz ve karabiber ekleyin. Çorbanın üstüne maydanoz serpiştirin. Ekmek ve peyniri çorbanın yanında servis yapın.
Afiyet olsun!