Bıldırcın Tava Malzemeler * 2 adet bıldırcın * tuz * karabiber * sıvıyağ Hazırlanışı 1. Bıldırcınlar tuz ve karabiberle iyice ovulup 1 saat dinlenmeye bırakılır. 2. Tavada azıcık sıvıyağ ile iyice kızartılır.
