Hestia
Bayan Üye
MALZEMELER
200 gr. kedidili bisküvi
125 gr. tereyağı
3 adet limon
8 adet yumurta sarısı
4 adet yumurta beyazı
2 çay kaşığı portakal suyu
700 ml. süt
150 gr. şeker
HAZIRLANIŞI
4 Kişilik
Bisküvileri mikser ile ufalayın, tereyağını eritip bisküvilere ekleyin, yoğurarak hamur haline getirin.
Karışımı yağlanmış bir tart kalıbına bastırarakyerleştırin, 2 cm. yüksekliğinde kenar yapın, 180°C’de ısıtılmış fırının alttan 2. rafında 10 dakika pişirin.
Limonların kabuklarını rendeleyinp suyunu sıkın. Limon kabuğu ve suyunu yumurta sarıları, süt ve portakal suyu ile mikserde karıştırın. Karışımı tartın üstüne boşaltın ve tekrar fırına koyup 40 dakika pişirin. 4 adet yumurta akını bir tutam tuz ve şekerle kar haline getirin. Tartın üstüne dağıtın. Sıcak fırının üstten 2. rafında 10 dakika üstü kızarıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
AFİYET OLSUN