Balon balığı

İnci · 13 May 2010

Balon balığı
BALON BALIĞI, AYDINCIKLI BALIKÇILARIN BAŞINA BELA OLDU
Eylül ayından beri balon balığı, Aydıncıklı balıkçıları canından bezdirdi

Ağlarındaki balıkları yiyor, sert ve sivri dişleriyle de baragadinin misinaları kırçıyor

Oltaya taktıkları yemi hemen kapıyor ve diğer balıkların hiçbirine yem bırakmıyor

Balıkçılar, bu balığın zehirli olduğunu duydukları için, yakaladıklarını da tekrar denize atıyorlar

“Faydası yok, zararı çok,” olan bu balık balıkçıların başının belası oldu

NASIL BİR BALIK BU?
Yakalananlar genellikle 25-30 cm boyunda

Ama boyu 60 cm

ağırlığı ise 3 kg kadar olanlarını görmek de mümkündür

Pulsuz ve çok esnek bir deriye sahiptir

Sırt yüzgeci yoktur, kuyruğunun çatalları gri, ortası ise sarı ve üzerinde siyah noktalar var

Alt yarısı kurşuni, üst ve sırt kısmı ise siyah beneklerle dolu olup koyu gridir

Yöremizde “kurbağa balığı” adıyla da bilinen bu balık, kendini tehlikede hissettiği an, bir balon gibi şişiyor

Bilimsel adı lagocephalus sceleratus olan balon balığı, Tetraodontidae familyasındandır

( Eski Yunanca’da tetra= dört ve odous= diş demektir

) Üst çenede iki adet, kartal gagası gibi, öne doğru, alt çenedekiler ise içe doğrudur

Oldukça kuvvetli ve keskin olan bu dişleri sayesinde kabukluları rahatlıkla yiyebilmektedir

Bu balıklar Avustralya, Japonya, Hint Okyanusu, Doğu Afrika, Kızıl Deniz kökenlidir ve Süveyş Kanalı vasıtasıyla Akdeniz'e geçmişlerdir

İskenderun’dan Muğla’ya kadar olan sahillerimizde sayıları gün geçtikçe artmaktadır

Balık, tetrodotoksin zehirlenmesine yol açıyor

Kendisi zehir üretmiyor ama aldığı zehiri depoluyor

Bu zehirli maddeye bir deniz yosunu türünde ( kırmızı alglerde) rastlanmış

Balon balığının da bakteriyi bu bitkiyi yiyerek aldığı sanılmaktadır

İşin ilginç yanı balon balığı bu toksine karşı dayanıklıdır

Sözkonusu zehirli madde, balığın derisi, karaciğeri ve bağırsaklarında bulunmaktadır

Zehirlenme belirtisi: Önce karın ağrısı, ishal, dudaklarda ve ağız içerisinde uyuşma daha sonra da nefes darlığı

Bunun yanında, Kanadalı bilim adamları, balon balığından elde edilen ve siyanürden daha etkili olan bir maddeden, kanser hastalarının ağrılarını dindirmek ve uyuşturucu bağımlılarını bu alışkanlıktan kurtarmak amacıyla yararlanmayı planlıyorlar

Bu balığın yenilmemesi öneriliyor ama yine de yenilecekse, derisinin yüzülmesi, iç organlarının patlatılmadan dikkatlice çıkarılması gerekmektedir

Japonya’da bu balıktan yapılan fugu adı verilen yemek, diplomalı aşçılar tarafından hazırlanmaktadır

Diploma bir sınav sonrası veriliyor

Sınavda aşçı bu yemeği hazırlayıp yiyor ve ölmüyorsa diplomayı hak ediyor

Mısır’ın Beşinci Hanedan Krallarının mezarlarında balon balığı resmi bulunuyormuş; o dönemde bu balıktan çok sayıda ölen mi oldu acaba? Bunun kesinlikle bir anlamı olmalı

DesoLate · 13 May 2010

---> Balon balığı

xD Teşekkürler

Balon balığı

İnci

1907

DesoLate

Gizliliğinize değer veriyoruz