ashli
Bayan Üye
PÜF NOKTASI
Narların ağaç üzerinde çatlamaması için şunu yapın: Yaz başına dek çiçeklenme ve meyve oluşumunu hızlandırmak için sulayın ve yavaş yavaş sulamayı azaltın. Özellikle yaz sonu sulamayı kesin. Tam olgunlaşmadan toplayın.
Sonbaharın vazgeçilmez meyvelerinden biridir nar. Her bir tanesi dilimizde ne güzel bir tat bırakır! Güzelliği bir yana, çok sağlıklıdır da... Bol bol antioksidan içerir, vücut direncini arttırır. Ayrıca bereketin de sembolüdür. Kısaca içi de yakar narın, dışı da...
NAR AĞACININ YOLCULUĞU
Nar ağacının kökeni tarihin o kadar derin zamanlarında yatıyor ki, günümüzde çok yaygın olarak yetiştiği Akdeniz havzasına nasıl ve ne zaman geldiği pek bilinmiyor. Romalılar zamanında Kartaca elması denirmiş. Son yıllarda botanik araştırmacıları, yabani türünün Orta Asya’da çıktığı ve yine o bölgede zaman içinde ehlileştirildiği, Anadolu’da da aynı zamanda çoğaldığı ve Akdeniz havzasına yayıldığı konusunda fikir birliğine vardı. Daha sonra Çin ve Hindistan’da da yetişmeye başlamış nar. Grenadine adı verilen şurubunun öksürük ve bağırsak kurtlarına iyi geldiği çok eski çağlardan beri bilinmekte. Bazı Akdeniz ülkelerinde deriye renk veren köklerinden de yararlanılıyor.
KİMLİK BELGESİ
- Latince adı Punica granatumdur.
- Ağaç ya da çalı biçimindedir.
- 2.50-4 metre boyundadır.
- Yazların sıcak ve uzun sürdüğü bölgelerde yetişir.
- Güneşli alanları sever.
- Asitli, kireçli, hatta hafif tuzlu toprakları da kaldırır.
- Kuraklığa dayanıklı olmakla birlikte, zamanlı sulama meyve oluşumunu arttırır.
- Eksi 10 C kadar soğuğa dayanır.
- İlle de gübre gerekmez ama tüm meyve veren bitkilerde olduğu gibi potasyum açısından zengin formüller verilirse meyvelerinin nitelik ve niceliği artar. Örneğin: 10.N-12.P-16.K gibi...
- Daha çok genç sürgünlerde görülen yaprak bitleri ağaç geliştikçe kendiliğinden azalır.
- Çalı biçiminde olmayan, boya giden ağaçlarda oluşan aykırı dip dalların, ağaç geliştikçe budanarak boya gitmesi sağlanmalıdır. Budamayı, güney bölgelerde mart, kuzey bölgelerde de mayıs ayında, daha çok ölü dalları ve ağacın ortaya toplanan, güneş ışığını geçirmeyen dallarını keserek uygulayın.
- İlkbaharda 30 santimetrelik bir dalı kesip hafif kumlu toprağa daldırarak yeni sürgünler elde edebilirsiniz.
BALKON İÇİN DEKORATİF NAR
“Yerim yok, sadece balkonum var. İlle de meyvesi gerekmez bana çiçekleri de yeterli” diyorsanız bodur türde süs narlarını tavsiye ederim. Hatta kimi türlerin de çiçeklenme ardından minik narlar da oluşuyor; sadece seyir amaçlı elbet!
MEYVELERİ NE ZAMAN TOPLAMALI?
Yaz sonu meyve çatlamaya başlamadan toplayın. Toplanmayla meyve oluşumu durur. Bu şekilde 2 ay koruyabilirsiniz. Tohum almak istiyorsanız, taneleri kurutup kağıda sarın ve bir kutuya koyup buzdolabında saklayın. Islatmamaya dikkat edin!
Gülnar Önay
EvBahçe Dergisi Kasım 2012 Sayısı