TANIM
Kaliteli üzüm yetiştirilmesi ve üzümden şarap, sirke vb. ürünlerin
üretilmesinde ziraat mühendisine yardımcı olarak çalışan kişidir.
GÖREVLER
Yetiştirilecek üzüm cinsine uygun toprağı ve asmayı seçer,
Asmaları aşılar, toprağı gübreler,
Asmaları zararlılardan korumak için ilaçlama, zararlı otları temizleme
gibi önlemler alır,
Üzümlerin toplatılıp, kurutulması için uygun zamanı ve yeri belirler,
Üzümleri yaş ve kuru olarak pazarlar,
Üzümlerin işlenerek şarap, sirke, şıra, meyve suyu yapılması ile ilgili
işleri yürütür.
KULLANILAN ALETVE MALZEMELER
Üzüm asması,
Asmaları dikmek için kazıklar, kazıkları bağlamak için teller,
Bel, çapa,
Bağ makası,
Haşere ilaçları,
İlaç püskürtme makinesi.
MESLEĞİN GEREKTİRDİĞİ ÖZELLİKLER
Bağcılık teknikeri olmak isteyenlerin;
Biyolojiye, özellikle botaniğe ilgili ve bu alanda başarılı,
Açık havada çalışmaktan, bitki üretmekten hoşlanan,
Bedence sağlıklı ve dayanıklı
kimseler olmaları gerekir.
ÇALIŞMA ORTAMI VE KOŞULLARI
Bağcılık teknikeri bazen açık havada, bazen kapalı ortamlarda çalışır. TÜRKİYE İŞ KURUMU 2
Çalışırken ziraat mühendisleri, gıda mühendisleri, meslektaşları ve
tüketicilerle iletişim halindedir.
MESLEK EĞİTİMİ
MESLEK EĞİTİMİNİN VERİLDİĞİ YERLER
Mesleğin eğitimi aşağıdaki üniversitelere bağlı meslek yüksekokullarının
Bağcılık bölümlerinde verilmektedir.
Celal Bayar Üniversitesi Alaşehir MYO -Manisa
Sütçü İmam Üniversitesi İslahiye MYO - Kahramanmaraş
Mersin Üniversitesi Mut MYO.
Mustafa Kemal Üniversitesi Kırıkhan MYO -Hatay
Selçuk Üniversitesi Hadim MYO -Konya
ÖN EĞİTİMDE BAŞARILI OLUNMASI GEREKEN DERSLER
Fen dersleri.
MESLEK EĞİTİMİNE GİRİŞ KOŞULLARI
Mesleğin eğitimine girebilmek için,
Lise veya dengi okul mezunu olmak,
Meslek liselerinin Bahçecilik, Çay Teknolojisi, Genel Ziraat, Makine
(Tarım Meslek Lisesi), Makine-Tarım Teknolojisi, Peyzaj, Süs Bitkileri,
Tarım, Tarım Teknolojisi, Zeytin Teknolojisi ve Ziraat alanından
mezun olanlar Bağcılık önlisans programına sınavsız geçiş için
başvurabilirler. Ortaöğretim Başarı Puanları, okul türleri, Mesleki ve
Teknik Eğitim Bölgeleri (METEB) ve mezuniyet yılları dikkate alınarak
kontenjan dahilinde yerleştirilebilirler.
Meslek liselerin diğer alanlarından veya genel liselerden mezun
olanlar/olacaklar kişilerin ÖSYM tarafından yapılan Yükseköğretime Geçiş
Sınavına (YGS) girmeleri ve yeterli YGS-6 puanı almaları gerekir.
EĞİTİMİN SÜRESİ VE İÇERİĞİ
Mesleğin eğitim süresi 2 yıldır.
Eğitim süresince; Matematik, Teknik Resim, Zirai Botanik, Zirai TÜRKİYE İŞ KURUMU 3
Meteoroloji, Bağ Hastalıkları, Analitik Kimya, Ekonomi, Bağ Ekolojisi,
Asmanın Tanımı, Bağ Zararlıları, Asmanın Beslenmesi ve Gübrelenmesi,
Bağlarda Yabancı Otlar, Toprak Bilgisi, Bağ Tesis Tekniği ve Bakımı, Asma
Fidanı Yetiştirme Tekniği, Şarap ve Şıra Teknolojisi, Uygulamalı Bağcılık,
Bilgisayar Programlama, Bağ Klon Seleksiyonu, Üzüm Değerlendirme ve
Ekspertiz, Bağlarda Mekanizasyon derslerini alırlar.
Bağcılık programında amaç, daha çok uygulayıcı olarak, iyi kalitede üzüm
yetiştirmek için toprağın ve asmanın seçilmesi, asmaların bakımı ve
beslenmesi, üzümlerin toplanması, yaş ve kuru olarak pazarlanması, şıra ve
şarap yapımı gibi işlerin yürütülmesinde ziraat mühendisleri ile birlikte
çalışacak bağcılık teknikeri yetiştirmektir.
EĞİTİM SONUNDA ALINAN BELGE-DİPLOMA VE UNVAN
Eğitimini başarı ile tamamlayanlara Bağcılık Ön Lisans Diploması ve "Bağcılık
Teknikeri" unvanı verilir.
ÇALIŞMA ALANLARI VE İŞ BULMA OLANAKLARI
Bağcılık teknikerleri kamu ve özel sektöre ait bağlar, şarap ve meyve
suyu fabrikaları, Tarım Bakanlığına bağlı Bağcılık Araştırma
Enstitülerinde çalışabilirler.
Ülkemizin bir tarım ülkesi olmasına karşın, ne yazık ki ziraat alanında
yetişmiş elemanların işe yerleştirilmeleri oldukça güç olmaktadır.
Ancak, teknik ziraatın gelişmesiyle bu alanda yetişmiş, bilgili
elemanlara ihtiyaç artmaktadır.
EĞİTİM SÜRESİNCE VE EĞİTİM SONRASI KAZANÇ
EĞİTİM SÜRESİNCE
Meslek eğitimi boyunca isteyen öğrenciler Kredi ve Yurtlar Kurumunca
yüksek öğrenim ve harç kredisinden ve yurtlarından faydalanabilirler.
EĞİTİM SONRASI
Mezuniyet sonrasındaki kazanç çalışılan işyerine ve yapılan işe göre TÜRKİYE İŞ KURUMU 4
değişiklik göstermektedir. Asgari ücretin 3-4 katına kadar aylık ücret
alınabilmektedir.
MESLEKTE İLERLEME
Bağcılık ön lisans programını başarı ile bitirenler ÖSYM tarafından açılan
Dikey Geçiş sınavında başarılı oldukları takdirde Bahçe Bitkileri, Bitki
Koruma, Kültür Bitkileri Üretimi ve Pazarlaması, Tarla Bitkileri, Toprak
Bilimi ve Bitki Besleme lisans programına dikey geçiş yapabilirler.