Amigurumi bir Japon elişi sanatıdır.
Amigurumi sözcüğü Japoncada tığ veya şiş ile örülmüş anlamına gelen ami kelimesi ile içi doldurulmuş oyuncak anlamına gelen nuigurumi kelimelerinin birleştirilmesiyle oluşmuştur.
Tığ veya şiş yardımı ile küçük bebekler, hayvanlar, nesneler veya tuhaf yaratıklar örülür ve içleri elyaf vb. dolgu malzemesiyle doldurulur. Hem tığ hem de şiş kullanılarak örülse de tığ ile örülen amigurumi oyuncaklar daha popüler ve yaygın hale gelmiştir.
Amigurumi oyuncaklarda kullanılmak üzere, hazır oyuncak sektöründe de kullanılan ve özel olarak üretilen göz, burun vb. gibi malzemeler mevcuttur. Bu malzemeler kopma tehlikesini ortadan kaldırdıkları için güvenli göz/burun olarak da adlandırılır. Bunların yanı sıra keçe, düğme, kumaş vs. kullanılan diğer malzemelerdendir.
Amigurumi oyuncaklar genellikle şirin bebekler veya hayvanlar biçiminde görülse de karakterize edilen cansız nesneler veya orantısız vücut ölçülerinde tuhaf, komik veya canavar benzeri korkunç-şirin yaratık formları da yaygın olarak kullanılmaktadır.