ashli
Bayan Üye
AĞAÇKAVUNU REÇELİ
Ağaçkavununun ince sarı kabuğunu soyup yuvarlak dilimler halinde kesip ekşisini çıkararak kavunu rendeleyiniz. Yumuşayıncaya dek haşladıktan sonra kevgire döküp üzerine soğuk su geçiriniz. Sonra 1,280 kilogramına 2 kilo şeker ölçüsüyle kestirilmiş şekere atıp kıvamına gelinceye dek kaynattıktan sonra indirip soğumaya bırakınız. Ilık iken kavanoza koyup kaldırınız.